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【アマドコロとは】

・日本全国の山野や木陰に見られるキジカクシ科の多年草。ヤマイモの仲間であるトコロ（オニドコロ）に似て、根に甘味があることからアマドコロと名付けられた。

・実際にはトコロに似ていないが、盛んに食用されたのは確かであり、キツネノチョウチン、チョウチンバナ、ヤマドロ、ヒメイモ、イズイなど地方名が多い。

・アマドコロの開花は４～６月。花は緑白色で長さ２センチ弱の筒状。花の先端は浅く６つに分かれ、葉の脇から鈴をぶら下げたように咲く。花の後にできる果実は球形で、熟すと黒くなる。

・葉は厚みのある長楕円形で両端が尖り、表面はやや硬く、裏面は白っぽい。芽が出るのは４～５月で茎の断面は六角形に近い。若芽は天婦羅、油いため、味噌和えなどにして食用できる。

・根茎はクリーム色の円柱形。年に一節ずつ横に伸びるため、模様状のものがある。細根を取り除き、乾燥させた根は、打ち身、老化防止、滋養強壮のための薬用とする。また、ホワイトリカーにコレを漬け込んだ「アマドコロ酒」には美白効果があるという。

【アマドコロの品種】

・斑入りアマドコロ

　葉に白い模様の入る品種。明るい雰囲気があるため園芸用に好まれる。 

【アマドコロに似ている草花】

・ナルコユリ

　アマドコロは茎が角ばるが、ナルコユリは丸い。また、アマドコロの花は１か所から１～２個だが、ナルコユリは３～５個ずつぶら下がり、花の長さも長い。

・ホウチャクソウ

　アマドコロの茎は分岐しないが、ホウチャクソウは上の方で枝分かれする。

アマドコロの基本データ

【分　類】キジカクシ科

　　　　　アマドコロ属

　　　　　多年草

【漢　字】天野老

【別　名】キツネノチョウチン

　　　　　チョウチンバナ

　　　　　ヤマドロ／ヒメイモ

　　　　　イズイ

【学　名】Polygonatum odoratum

　　　　　var. japonicum　　　　

【英　名】Solomon's seal

【開花期】４～６月

【花の色】白（先端は緑色）

【草　丈】～８０ｃｍ

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