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Saru-nashi(Kiwi berry)

【サルナシとは】

・北海道～九州の各地に分布するマタタビ科のツル性木本。低山の林内や林縁に自生し、他の木や岩に絡んで生い茂るように育つ。果実を食用とするため古くから栽培されており、日本以外でも朝鮮半島や中国に見られる。

・サルナシの開花は５～７月で、葉の脇に白い五弁花が垂れ下がるように咲く。雌雄異株で、雄株に咲く雄花は黒紫色の葯が目立ち、２～３輪ずつ咲く。雌株には雌花あるいは両性花が１～３輪ずつ咲き、イソギンチャクのようになった複数の白い花柱が目立つ。

・果実が熟すのは秋だが、熟しても果皮は緑色を残す。ナシのような風合で、猿が好んで食べるためサルナシと名付けられた。人間が食べても十分に美味で、香りが良いため果実酒として使うこともできる。

・サルナシはキウイの仲間だが、果皮に毛がないため皮を剝かずに食べることができる。果実の直径が２～３センチほどでキウイよりも小さいため、ベビーキウイ、ミニキウイなどの別名がある。果実にはキウイのように黒い種子を多数含む。

・葉は長さ５～１０センチの楕円形。先端は急に尖り、縁には細くて鋭いギザギザが規則的に生じる。質厚でゴワゴワした印象。新芽には細かな毛が多く、赤みを帯びることもある。

・成長が早く、蔓は最大で直径１０～１５センチ、長さ３０ｍにも達する。丈夫で腐りにくいため、かつては筏や吊り橋を組む資材に使われた。生け花の世界では赤味を帯びたサルナシの蔓を、マタタビやキウイと同様にアカヅルと呼び、独創的な花形を作るのに欠かせない花材とされる。

【サルナシの育て方のポイント】

・日当たりがよく、かつ湿気のある場所を好む。

・他の木に絡んで育つため、放任すれば他の木の生育を阻害する。マメに手入れができなければ庭に植えない方がよい。剪定にはよく耐える。

・類種のマタタビは猫の好物であり庭で育てにくいが、サルナシは猫の被害に遭うことはない。

【サルナシの品種】

・シマサルナシ

　紀伊半島以南に自生する品種。葉は厚みがあり、光沢が強い。 

・シナサルナシ

　上記のシマサルナシと紛らわしいが、こちらは中国の長江下流域を原産とする品種。これがニュージーランドに持ち込まれて改良されたものがキウイフルーツ。別名はオニマタタビ。

・大実サルナシ  

　園芸用に出回っている品種で、文字どおりより大きな実ができる。

【サルナシに似ている植物】 

　キウイフルーツ　　マタタビ

サルナシの基本データ

【分類】マタタビ科／マタタビ属

　　　　落葉つる性広葉　

【別名】シラクチヅル／シチリチヅル

　　　　コクワ／コクワヅル／ハシカズラ

【学名】Actidinia　arguta

【成長】早い

【移植】移植可能だが掘り起こすのは難しい

【高さ】５ｍ～１０ｍ

【用途】花材／果樹

【値段】１２００円～

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