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ドクダミ(蕺菜)

どくだみ,花,画像
ドクダミの開花は5~7月 花言葉は「白い追憶」など
ドクダミ茶,爽健美茶
葉を揉むと爽健美茶の香りがする
どくだみ.草むしり
繁殖力が高く、その管理は困難を極める

【ドクダミとは】

・北海道北部を除く日本全国に自生するドクダミ科ドクダミ属(一属一種)の多年草。低山の山裾や谷筋の木陰などに自生するが、草全体に薬効があり、水虫、やけど、にきび、湿疹など日常的な傷病に用いる薬草として一般家庭に植えられ、その名残が町中にも見られる。日本以外でも中国南部、インドネシアなどの東アジアに広く分布する。

 

・ドクダミという名の由来には諸説あるが、毒でも溜まっているかのような特異な香りがあることを意味する「毒溜め」によるとする説や、薬草として毒にも痛みにも効く「毒痛み」に由来するという説が知られる。別名は「ジュウヤク(十薬)」や「イシャゴロシ(医者殺し)」、「スイダシグサ(吸出草)で、これらもドクダミが持つ薬効や抗菌作用に由来する。

 

・ドクダミは地下に円柱形の柔らかくて白い根茎を持ち、これが縦横無尽に広がって大きな群れを作る。加えて後述の種子による繁殖もあるため、わざわざ庭に植えるような代物ではないが、他の庭木の根土などに紛れて意図せず庭へ侵入することも多い。厄介者扱いされることもあるが、地下茎は細かく切って水に一晩さらせば油炒めや煮物に使用できる。

 

・紫色を帯びた茎は根から直立し、長さは20~50センチほどになる。葉は茎から互い違いに生じるが、環境によってまばらになる。葉はやや多肉質で先端が尖り、ハート型になる。葉の香りは好みが分かれるが、加熱あるいは乾燥すると消滅するため、ドクダミ茶や天婦羅(新葉のみ)として飲食できる。

 

・ドクダミの開花は5~7月で、同じころに咲くソバと似て非なることから「ジゴクソバ(地獄蕎麦)」という別名がある。花弁のように見える白いものは葉が変形した「苞」であり花弁ではない。本当の花は長さ1~3センチほどの穂状に屹立した薄黄色の部分で、花弁はない。

 

・花は1本の雌シベとそれを取り囲む3本の不完全な雄シベからなる。ドクダミは進化の遅れた植物であり、受粉せずに結実し、薄茶色の微細な種子を作る。ドクダミの花は稀に生け花に使われるが、独特の香りによって敬遠されるのが普通である。

 

【開花季節】

・5~7月

 

【花の色など】

・クリーム色(白いのは花ではなく「苞」)

 

【背丈】

・20~50cm

 

【品種】

・ヤエドクダミ

 白い苞が幾重にもなって花穂に連なる品種

 

【似ている草花】

ハンゲショウ