ダイダイ／だいだい／橙・代々

Bitter orange／Sour orange

【ダイダイとは】

・インドのヒマラヤ地方を原産とするミカン科の常緑樹。日本には１９００年前に中国を経由して渡来した。ダイダイの果実は長い間、枝の上に残り、３年分の果実が混在することも。これをもって江戸時代には家運隆盛の象徴、縁起の良い木とされ、正月飾りに使われるようになった。

・ダイダイという名の語源には、果実が数年落下しないことを意味する「代々」、ユズの仲間で果実が特に大きいことを意味する「大々」、ヘタが二重になっていることを意味する「台々」などがある。

・果実はナツミカンによく似るため間違いやすいが、ダイダイの実は英名「ビターオレンジ」のとおり、かなり酸っぱく生食には向かない。ポン酢の原料、マーマレード、入浴剤、漢方薬などとしての利用が多い。重さは２００ｇほど。

・ダイダイの果実は長く枝の上に残り、冬（１～２月）にいったんオレンジに熟しても翌春には再度、緑色に戻ることから別名の「回青橙」がある。ダイダイという名前もこれに由来し、年を越しても果実が残ることを表す。

・果実の皮を乾燥させたものを漢方では「橙皮（とうひ）」といい、消化不良の妙薬として使われる。

・ダイダイの開花は初夏（５～６月）。白い五弁花で、中央に雌しべが１本あり、多数ある雄しべは基部で合体して筒状になる。他のミカンの仲間と同様に芳香がある。花言葉は「相思相愛」。

・葉は卵状の長楕円形で質が厚く、葉柄にはヒレのような翼がある。枝葉は密生し、枝には棘がある。

【ダイダイの育て方のポイント】

・高温多湿に強く、病害虫の被害も少ない。

・丈夫で育てやすいが、寒さにはやや弱い。地植えするのは関東以西となる。

・放任気味でも毎年よく結実する。

・芽を出す力もあるため、木が大きくならないよう定期的に剪定するのが望ましい。

【ダイダイの品種】

・カプス（臭橙）

　果皮が濃いオレンジ色で重量は２００ｇほど。特有の匂いがあるため「臭橙」と表記される。

・カイセイトウ（回青橙／座橙）

　カプスよりも果実が小さめで、重量は２０～１５０ｇ程度。扱いやすいため正月飾りに適する。　

・シマダイダイ（縞橙）

　果皮と葉に縞模様が入る品種。果実の様子を地球に見立て、「地球柑」などと称して販売される。

【ダイダイに似た木】

ダイダイの基本データ

【分類】ミカン科／ミカン属

　　　　常緑広葉／小高木

【漢字】橙（だいだい）／代々　　

【別名】回青橙（かいせいとう）

【学名】Citrus aurantium

【英名】Bitter orange

【成長】やや早い

【移植】普通

【高さ】３～６ｍ

【用途】果樹／公園

【値段】１８００円～

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