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フサスグリ／ふさすぐり／房酸塊
Red currant
【フサスグリとは】
・ヨーロッパ西部～アジア北西部を原産とするスグリ科の落葉樹。１８７３年（明治６年）に日本へ渡来し、夏に熟す果実を観賞あるいは実用するため、寒冷地を中心に栽培される。
・スグリは果実が単独でできるが本種は房状にできるため、フサスグリと名付けられた。「スグリ」の由来は嘘のようだが「酸っぱくてクリっとした実」にあるという。近年は「レッドカラント」として流通することが多い。
・スグリの仲間は北半球に１５０を超える品種があり、日本にも中部地方で稀に自生する在来のスグリがあるが、一般的にスグリという場合はセイヨウスグリ（グースベリー）を指すことが多い。
・フサスグリの開花は４～５月。前年に伸びた枝葉の脇に長さ５～１０センチの花茎を出し、黄緑色の小花を多数咲かせる。花弁は小さな皿のようで目立たず、それを囲むように反り返る萼が花弁のように見える。
・花の後には直径５～８ミリほどの小さな果実が房状にでき、６～８月に熟す。果実は赤あるいは白に熟し、いずれも食用するが、赤い実は酸味が強過ぎて生食に向かない。加工してジャムやスイーツのデコレーションに、色合いと香りが良いため果実酒にすることもある。アントシアニンを多く含むため、健康商品としても注目される。
・フサスグリの葉は直径５～１２センチの円形。カエデのように３～５つに裂け、縁には粗いギザギザがある。葉は枝から互い違いに生じる「互生」で、葉の両面と葉柄には毛がある。若い枝にも細かな毛が密生するが、セイヨウスグリなどに見られるトゲはない。
【フサスグリの育て方のポイント】
・冷涼な土地を好み、特に夏の暑さと乾燥を苦手とする。地植えに適するのは北海道や北日本。その他の地域では鉢植えで管理するのがお勧め。
・高温と直射日光に弱いため、地植えの場合は半日陰の涼しい場所に植える必要がある。午前中は十分に日が当たり、午後は日陰になるような場所が理想。特に西日対策はしっかりと行いたい。
・保水性と排水性のある土を好むため、植穴には完熟堆肥を漉き込んで、腐植質を確保したい。
・結実は２～３年目の枝に多く、一年目の枝には実がならない。枝は株立ち状に多数伸びるため、必要な枝以外は根元で切除する。
・病害虫の影響も受けやすく、風通しが悪い場合はハマキムシ、アブラムシ、テッポウムシ、うどん粉病などの被害に遭うことがある。
【フサスグリの品種】
・シロフサスグリ
白い実がなる品種。
・クロフサスグリ（ブラックカラント）
「カシス」として知られる黒い実がなる品種。主な生産地は北欧、カナダ、ニュージーランド。
・アカフサスグリ（R.sativum）
フサスグリの別名にもアカフサスグリがあってややこしいが、葉が長さ３～７センチで小さめの品種。これもヨーロッパ産。
【フサスグリに似ている木】
・マルスグリ（セイヨウスグリ／グースベリー）
ヨーロッパ及び北アフリカを原産とする近縁種で、家庭用の果樹としてはフサスグリよりも数多く栽培される。枝には三つに分かれたトゲがあり、緑あるいは濃い紫の実がなる。
・エゾスグリ
北海道などに見られる落葉低木で紅紫色の花が咲く。このほか日本にはトガスグリ、ザリコミ、コマガタケスグリ、ヤシャビシャクなどのスグリが自生する。
フサスグリの基本データ
【分類】スグリ科／スグリ属
落葉広葉／低木
【漢字】房酸塊（ふさすぐり）
【別名】アカスグリ／ツルスグリ
アカフサスグリ
レッドカラント
【学名】Ribes rubrum
【英名】Redcurrant
【成長】早い
【移植】簡単
【高さ】０．５ｍ～１．５ｍ
【用途】果樹／垣根
【値段】１５００円～
