アンズ(杏)

Common apricot

梅に似ている花 木 アプリコット 花
花はウメに似るが、より大きく、花数も多い 英名はアプリコット
杏の木
冬芽の様子
アンズ 開花時期 特徴
ツボミの様子
杏子 開花時期
開花は3~4月
杏 木 画像
樹高は10mほどになる
アンズ 葉っぱ 画像
葉もウメに似る
杏子 食べる 実 アンズ
6~7月に熟すアンズの実は酸っぱいが生でも食べられる
アンズ 幹 画像
樹皮の様子

【アンズとは】

・中国北部及びモンゴルを原産とするバラ科の落葉小高木。全国的に分布するが、商用アンズの生産は長野県が多い。

 

・日本へ渡来した時期は古く、平安時代には薬用植物として栽培されていた。当初は「中国の桃」を意味する「カラモモ(唐桃)」と呼ばれており、万葉集にも唐桃として登場する。アンズと呼ばれるようになったのは江戸時代に入ってからのこと。近年ではアプリコットという英語名の方が一般的か。

 

・3月下旬に咲く花は、果樹の中では群を抜いて美しい。ウメやスモモに似るがこれらよりも大きく、花数も多い。

 

・実は初夏に黄熟し、7月頃に収穫される。果肉は酸味が強いため、生食用のアンズは稀であり、ジャム、シロップ漬け、果実酒、ドライフルーツといった加工品として利用される。

 

・アンズの種子は生薬「杏仁(キョウニン)」として咳止めの等に使われる。種子は果肉から離れるようにできるのが特徴。

 

・学名には旧ソ連のアルメニア共和国の名が使われているが、これはヨーロッパに初めて伝わった際、アルメニア産だと勘違いされたことに由来する。

 

【育て方のポイント】

・寒さに強く、空気が乾燥した寒冷地を中心に栽培される。栽培適地はリンゴと同一。夏の気温が高いところでは早々に落葉する。

 

・日当たりを好み、日陰では生育が悪い。また、水はけの良い肥沃な土地を好む。 

 

・実付きをよくするためには芯を止め、短い枝を数多く残すようにして、なおかつ人工授粉を行う。上手に管理すれば毎年たくさんの収穫を楽しむことができる。

 

【品種】

・栽培品種にはヨーロッパ系と東アジア系のものがあるが、家庭用としては「甚四郎」「新潟大実」「平和」といった品種が向いている。また、花が白いシロアンズもある。 

アンズの基本データ


【分類】バラ科/サクラ属

    落葉広葉/小高木

【学名】Prunus armeniaca

【別名】カラモモ/アプリコット 

【成長】早い 

【移植】簡単

【高さ】3m~10m

【用途】花木/果樹/シンボルツリー 

【値段】1000円~5000円