ビワ(枇杷)

Japanese loquat

びわ 実 時期
枇杷の実は5~6月に熟し、上品な甘さがある
枇杷 新芽
新葉は白っぽい
ビワの木 特徴 葉っぱ
ビワの葉と蕾の様子
ビワの葉 特徴 見分け
葉の裏は毛が多く、白っぽく見えるのが特徴
ビワの花 画像 図鑑 特徴
花が少ない初冬に、こうした小さな花を次々に開花させる
枇杷の木 高さ 大きさ
樹高は8m程度になる
Japanese loquat,trunk
樹皮の様子

【ビワとは】

・中国を原産とするバラ科の常緑広葉樹で、民家で栽培されていたものが野生化し、本州から九州までの比較的温暖な地方に分布する。

 

・初夏に収穫できる実は美味で、生食できるため、手頃な果樹として昔から親しまれ、果実酒や缶詰などにも利用される。

 

・実の形が「琵琶」に似るため命名された。江戸時代末期に中国から渡来した「唐ビワ」を原種として日本で改良されたものが世界各地に広がっている。

 

・晩秋から初冬にかけて小さな白い花を咲かせる。花が少ない時季であるため多くの昆虫やメジロなどの小鳥が集まる。

 

・長さ20センチ近くになる大きな葉は独特のシワ模様があり、薬用(美肌など)なることで知られる。また、大型の種も「杏仁」の代用として薬用になる。

 

【育て方のポイント】

・温暖な地の石灰岩地帯に自生する。

 

・北海道や東北では栽培が難しく、植栽の適地は関東南部以西とされてきたが、改良が進み、積雪のある地方でも対応できる品種がある。

 

・基本的には手間をかけずに実を収穫できることがビワの醍醐味だが、「間引き」や袋がけをすればより大きな実を楽しめる。

 

・枝は横へ横へと広がり、濃緑の葉がよく茂るため、ほうっておくと鬱蒼とする。家庭栽培では定期的に剪定する必要がある。

 

イヌビワの実 画像 樹木
イヌビワの実

【類似種との見分け方】

 

イヌビワ(犬枇杷)

 

 イチジクの仲間。ビワの実は初夏だが、イヌビワの実は秋で、色も写真のとおりの黒紫色で、ビワとはまったく異なる。熟せば食べられるが、味はまずく、食用にならない。

【似たような木】

・似たような葉を持つ木には、タイサンボクマテバシイがある。

ビワの基本データ


【分類】バラ科 ビワ属

    常緑広葉 高木 

【学名】Eriobotrya japonica

【別名】ヒワ 

【成長】普通

【移植】簡単

【高さ】3m~8m

【用途】果樹、公園

【値段】1500円~3000円